أطباق جانبية

نسخة مبسطة وسريعة من سلطة الخيار الآسيوية، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير.

خيار · خل أبيض · زيت سمسم · صلصة الصويا

نسخة مبسطة وسريعة من سلطة أمك حورية، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع.

طماطم كرزية مقطعة · خيار مقطع مكعبات · فلفل أخضر مقطع · بقدونس مفروم

طبق باذنجان مخلل غني بالنكهات، يجمع بين حموضة الخل وحلاوة الرمان وقرمشة الجوز، مع لمسة من الأعشاب.

باذنجان صغير · ثوم شرائح · خل أبيض · ماء

طبق أرز فاخر يجمع بين حلاوة الفواكه المجففة وقرمشة المكسرات المتنوعة، مع لمسة من البهارات العطرية.

أرز بسمتي · مشمش مجفف مقطع · زبيب · لوز مقشر

طبق فاصوليا بيضاء بالصلصة مبتكر يضيف نكهة منعشة من عصير الليمون والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع، مع إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز.

فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة ومشطوفة · بصل أحمر صغير مفروم · ثوم مفروم · طماطم كرزية مقطعة

نسخة سريعة ومُبسّطة من التمن الأحمر، مع إضافة بعض الخضروات لزيادة القيمة الغذائية واللون.

أرز مصري · معجون طماطم · زيت نباتي · ماء أو مرق خضار

نسخة سريعة ومبسطة من سلطة الشمندر باللبن، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير.

شمندر مسلوق جاهز (شرائح أو مكعبات) · لبن زبادي يوناني · ثوم بودرة · نعناع مجفف

تفسير إبداعي ليخنة البطاطا، مع إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات العطرية والبهارات الشرقية المميزة، لتقديم نكهة غنية ومعقدة.

بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات · جزر مقطع مكعبات · كوسا مقطعة مكعبات · فلفل رومي ملون مقطع

طبق لوبيا بالزيت بنكهة مميزة بإضافة دبس الرمان، يمنحه حموضة وحلاوة متوازنة.

فاصوليا خضراء طازجة · فلفل أحمر حلو مقطع · بصل أحمر شرائح رفيعة · شبت طازج مفروم

طبق محاجب مبتكر يجمع بين العجينة الرقيقة وحشوة غنية بالجبن والأعشاب الطازجة.

دقيق · ماء · ملح · جبنة فيتا مفتتة

نسخة سريعة من الهريسة التونسية، تعتمد على الفلفل المشوي مسبقاً (مثل الفلفل المشوي المعلب) مع إضافة نكهات قوية.

فلفل أحمر حار مشوي (معلب أو طازج مشوي) · ثوم مهروس · كمون مطحون · كزبرة جافة مطحونة

حرشة مالحة بنكهة الزيتون المفروم والأعشاب الطازجة، تقدم كطبق جانبي أو مقبلات.

سميد متوسط · زيت زيتون · ماء · زيتون أخضر مفروم

طبق جمبري منعش يجمع بين نكهة الثوم القوية وحموضة الليمون مع لمسة من الأعشاب الطازجة مثل الأوريجانو والزعتر، مما يمنحه طابعًا متوسطيًا مميزًا.

جمبري كبير، مقشر ومنظف · زيت زيتون بكر ممتاز · ثوم مفروم · عصير ليمون طازج