مبتكر

تحديث عصري للطاجين الكلاسيكي، يضيف نكهة منعشة من بشر البرتقال وعصيره مع لمسة قوية من الزنجبيل.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل شرائح · ثوم مهروس · زنجبيل طازج مبشور

لمسة مبتكرة على لقمة القاضي التقليدية، حيث يتم إضافة نكهة القرفة إلى العجينة ويُستخدم العسل بدلاً من القطر التقليدي، مع إضافة لمسة من المكسرات.

دقيق · خميرة فورية · سكر · قرفة مطحونة

تنوع مستوحى من المطبخ الفارسي، يضيف نكهة الزعفران والهيل المميزة إلى حلوى عاشوراء التقليدية.

قمح · حليب · سكر · ماء

لمسة منعشة على شوربة لسان العصفور التقليدية، مع إضافة نكهة الليمون الحامضة وعطر الكزبرة الطازجة.

معكرونة لسان العصفور · مرق دجاج · عصير ليمون طازج · كزبرة طازجة مفرومة

لمسة مبتكرة على الحواوشي التقليدي بإضافة الجبن الموزاريلا والزيتون لخليط اللحم، مما يمنحه نكهة غنية ومطاطية.

خبز بلدي · لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · جبنة موزاريلا مبشورة

لمسة مبتكرة تجمع بين طعم طاجن المكرونة الكلاسيكي وقوام صلصة البشاميل الكريمية.

مكرونة قلم · لحم مفروم بقري · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق فتة مبتكر يجمع بين الباذنجان المقلي المقرمش، اللحم المفروم المعصج، الأرز الأبيض، وصلصة الطماطم بالخل والثوم.

خبز بلدي · أرز مصري · باذنجان رومي · لحم مفروم

طبق صفوف مبتكر يجمع بين نكهة السميد التقليدية مع لمسة منعشة من الهيل وعصير الليمون، مع إضافة جوز الهند المبشور.

سميد خشن · سكر · حليب جوز الهند · زيت جوز الهند المذاب

تنوع مبتكر لليالي لبنان يضيف نكهة الورد الطازج ورائحة الهيل إلى جانب الفستق، مع طبقة كريمة غنية.

حليب كامل الدسم · سميد ناعم · سكر · ماء ورد

طبق شاكرية بلمسة إبداعية، يستخدم اللحم المفروم والبازلاء لإضافة قوام ونكهة مختلفة. صلصة اللبن الزبادي تبقى أساسية.

لحم بقري مفروم · لبن زبادي كامل الدسم · بيض · نشا الذرة

طبق لبنة بالزيت مبتكر يجمع بين قوام اللبنة الكريمي ونكهة الفلفل الأحمر المشوي الحلو والجوز المحمص المقرمش.

لبنة جاهزة · فلفل أحمر حلو مشوي (من برطمان أو مشوي بالمنزل) · جوز (عين جمل) محمص ومفروم خشن · زيت زيتون بكر ممتاز

لمسة مبتكرة على البابا غنوج الكلاسيكي، يضيف الزبادي قواماً كريمياً منعشاً والنعناع نكهة عشبية مميزة.

باذنجان كبير · طحينة · زبادي يوناني · عصير ليمون طازج

طبق مفتول مبتكر يجمع بين حلاوة اليقطين ونكهة اللحم المفروم مع حبيبات المفتول، مما يمنحه طعماً مميزاً وفريداً.

سميد ناعم · لحم مفروم · يقطين مقطع مكعبات · بصل مفروم

لمسة مبتكرة على المجدرة التقليدية، بإضافة القرع الحلو والبهارات العطرية مثل القرفة والكزبرة لإضفاء نكهة مميزة.

عدس بني · برغل خشن · قرع (يقطين) مقطع مكعبات · بصل كبير

طبق معصوب فاخر يجمع بين حلاوة الموز وقرمشة المكسرات ونكهة الفواكه المجففة، مع لمسة من السمن والعسل.

موز ناضج · خبز أبيض (يفضل خبز الصاج) · سمن بلدي · عسل طبيعي

عريكة فاخرة بنكهة شرقية مميزة، تُضاف إليها لمسة من الهيل والزعفران لتعزيز الرائحة والطعم، مع دبس التمر والسمن.

دقيق القمح الكامل · ماء دافئ · سمن بلدي · دبس تمر

حنيني تقليدي مع إضافة نكهة القرفة لتعزيز الطعم، مع التركيز على الهيل والزعفران لإضفاء رائحة مميزة.

خبز الخمير أو الرقاق · تمر خلاص · سمن بلدي · هيل مطحون

طبق جريش مبتكر يجمع بين القمح الكامل واللحم المفروم والخضروات المقطعة، مما يضيف قيمة غذائية ونكهة مختلفة للطبق التقليدي.

قمح مجروش (جريش) · لحم بقري مفروم · بصل متوسط مفروم · جزر مقطع مكعبات صغيرة

طبق مدفون بنكهة مبتكرة، يستخدم الدجاج بدلاً من اللحم ويُعزز بنكهة الليمون المنعشة وخيوط الزعفران العطرية.

دجاجة كاملة مقطعة · أرز بسمتي · بصل شرائح · ثوم مهروس

مزيج منعش من مظبي الدجاج بنكهات الليمون والأعشاب الطازجة، مع الحفاظ على طريقة الشوي التقليدية.

دجاج كامل · ملح · فلفل أسود · ليمون مبشور