45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
500 سعرةالسعرات الحرارية
32 غالبروتين
30 غالكربوهيدرات
28 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
إنتشلادا الدجاج بالكريمة والفطر
أصالة 60% · مكسيكي (مبتكر)
إنتشلادا الدجاج بلمسة مبتكرة، تستخدم صلصة كريمية غنية بالفطر، مما يمنحها نكهة مختلفة ولذيذة.
المكوّنات
الحصص4
- صدور دجاج500 جرام
- رقائق تورتيلا الذرة8 قطع
- فطر طازج مقطع200 جرام
- بصلة صغيرة مفرومة1
- ثوم مفروم2 فص
- كريمة طبخ1 كوب
- مرق دجاج1/2 كوب
- جبنة مونتيري جاك مبشورة1.5 كوب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- دقيق2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اسلقي الدجاج وفتتيه.
- 2
في مقلاة، ذوبي الزبدة واقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
- 3
أضيفي الفطر وقلبيه حتى يذبل.
- 4
أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
- 5
أضيفي مرق الدجاج والكريمة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة.
- 6
تبلي بالملح والفلفل. أضيفي نصف كمية الجبن والدجاج المفتت إلى الصلصة.
- 7
سخني رقائق التورتيلا.
- 8
املئي كل تورتيلا بخليط الدجاج والفطر، لفيها وضعيها في طبق فرن.
- 9
اسكبي باقي الصلصة الكريمية فوق اللفائف ورشي باقي الجبن.
- 10
اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
- 11
زيني بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
