Основно ястие

Традиционно българско пиде, приготвено с мека мая, сочна кайма и ароматни подправки. Перфектно за семейна вечеря.

брашно · прясно мляко · мая · захар

Иновативна версия на лахмаджун, която добавя сладко-кисел вкус на нар към традиционната рецепта, комбинирайки агнешко с пресни подправки.

Брашно · Суха мая · Топла вода · Сол

Опростена версия на класическия лахмаджун, идеална за бърза вечеря. Използва готови кори за пица или тортила за по-лесно приготвяне.

Готови кори за пица или тортили · Телешка кайма · Домати от консерва, нарязани · Червена чушка, ситно нарязана

Традиционен арменски лахмаджун, известен още като 'арменска пица'. Тънко тесто, покрито с пикантна смес от кайма, домати, чушки и подправки, изпечено до съвършенство.

Брашно · Суха мая · Топла вода · Сол

Вариация с добавен свеж лимонов сок и кора за цитрусов привкус, който допълва зеленчуците и сиренето.

Лингуини или спагети · Тиквички · Чесън · Пармезан

Опростена версия на класическата рецепта, идеална за бърза вечеря. Използва по-малко съставки и време за приготвяне.

Пене или друга къса паста · Тиквички · Чесън на прах · Пармезан

Автентична италианска рецепта за паста с пресни тиквички, чесън, пармезан и зехтин. Лека и ароматна.

Спагети · Тиквички · Чесън · Пармезан

Регионална вариация от Сицилия, която добавя каперси и понякога аншоа за допълнителен вкус.

Лингуини или спагети · Риба тон в зехтин · Черни маслини без костилки · Каперси

Опростена версия на класическата рецепта, идеална за натоварени дни. Използва консервирани съставки за максимална бързина.

Пене или друга къса паста · Риба тон в зехтин · Нарязани черни маслини · Доматен сос или пасирани домати

Автентична италианска рецепта за паста с риба тон, чери домати, маслини и босилек. Бърза и вкусна.

Спагети · Риба тон в собствен сос или зехтин · Чери домати · Черни маслини без костилки

Ризото с морски дарове, вдъхновено от сицилианската кухня, с добавка на чери домати, каперси и малко лют пипер за средиземноморски привкус.

Ориз Арборио · Микс от морски дарове · Лук · Чесън

Опростена версия на класическото ризото, идеална за по-бърза вечеря, използваща замразени морски дарове и по-малко на брой съставки.

Ориз Арборио · Замразен микс от морски дарове · Лук · Чесън

Автентично италианско ризото, приготвено с арборио ориз, богат бульон и разнообразие от пресни морски дарове, завършено с пармезан и магданоз.

Ориз Арборио · Микс от морски дарове (скариди, миди, калмари, октопод) · Лук · Чесън

Луксозна вариация на класическото ризото, обогатено с аромат на трюфел. Идеално за специални случаи.

Ориз Арборио · Масло · Лук · Чесън

Опростена версия на класическото ризото, която спестява време, без да прави компромис с вкуса. Идеално за заети дни.

Ориз за ризото (Арборио или Карнароли) · Масло · Лук · Чесън

Автентично италианско ризото, приготвено с арборио ориз, пресни гъби, бяло вино и пармезан. Кремообразно и ароматно ястие, идеално за всеки повод.

Ориз Арборио · Пречистено масло · Лук · Чесън

Ароматна вариация на печен карфиол с таханов сос, обогатена с добавени подправки като кимион и кориандър, и леко пикантен завършек.

Карфиол · Тахан (сусамов тахан) · Лимонов сок · Зехтин

Автентична рецепта за печен карфиол, покрит с богат и ароматен таханов сос, подправен с лимон и чесън. Сервира се топъл като основно ястие или гарнитура.

Карфиол · Тахан (сусамов тахан) · Лимонов сок · Чесън

Вариация на класическото руло, обогатена с ароматни гъби в плънката, което добавя дълбочина на вкуса.

картофи · кайма (смес) · гъби (печурки) · лук

Опростена версия на класическото картофено руло, която изисква по-малко време за приготвяне, но запазва вкуса.

картофено пюре (готово или от предния ден) · кайма · лук · яйце