Hlavní chody

Variace trhacího chleba obohacená o kousky šunky a pikantnější sýr, což dodává chlebu výraznější chuť a sytost. Skvělé jako hlavní chod nebo vydatná svačina.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Sušené droždí · Cukr krupice

Kreativní variace klasického quiche, která kombinuje špenát a fetu s intenzivní chutí sušených rajčat a středomořských bylinek.

Hladká mouka · Máslo · Ledová voda · Čerstvý špenát

Klasický slaný koláč s křehkým těstem, bohatou náplní ze špenátu, krémového sýra, vajec a výrazné fety. Ideální pro brunch nebo lehkou večeři.

Hladká mouka · Máslo · Ledová voda · Čerstvý špenát

Osvěžující a elegantní salát s jemnými krevetami, krémovým avokádem, svěží zeleninou a lehkou citrusovou zálivkou. Ideální jako předkrm nebo lehký hlavní chod.

Krevety · Avokádo · Směs listových salátů · Cherry rajčátka

Kreativní variace salátu, která kombinuje zemitost červené řepy s jemnou sladkostí fíků a pikantností kozího sýra, vše spojené medovým dresinkem.

Červená řepa · Kozí sýr · Čerstvé fíky · Pekanové ořechy

Variace pečené pražmy s přídavkem středomořských chutí – cherry rajčátek, oliv a kaparů, které dodají rybě svěžest a pikantnost.

Pražma · Cherry rajčátka · Černé olivy (bez pecek) · Kapary

Klasická a osvěžující úprava pražmy pečené v troubě s čerstvými bylinkami a plátky citronu. Ryba je šťavnatá a plná chuti.

Pražma · Citron · Čerstvý rozmarýn · Čerstvý tymián

Slaná varianta bramborových knedlíků, kde je do těsta vmícháno jemně nasekané uzené maso. Skvělá jako hlavní chod nebo sytá příloha.

vařené brambory · hrubá mouka · uzené maso (např. špek, slanina) · vejce

Vepřová panenka v kombinaci s bohatou houbovou omáčkou a sladkokyselými brusinkami, inspirovaná tradičními chutěmi.

Vepřová panenka · Čerstvé houby (např. žampiony, hlíva) · Cibule · Smetana ke šlehání (30%)

Tradiční pečená vepřová panenka marinovaná s česnekem a čerstvými bylinkami, šťavnatá uvnitř s křupavou kůrkou.

Vepřová panenka · Olivový olej · Česnek · Čerstvý rozmarýn

Kreativní variace na telecí řízek s křupavou krustou z čerstvých bylinek a strouhanky. Dodává řízku svěží aroma a zajímavou texturu.

Telecí kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Zjednodušená verze telecího řízku, kde se maso obaluje jen v mouce a vejci a rychle smaží. Ideální pro rychlou večeři.

Telecí kýta · Hladká mouka · Vejce · Sůl

Klasický vídeňský řízek z telecího masa, obalený v trojobalu a smažený dozlatova. Podává se s citronem a tradičními přílohami.

Telecí kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Moderní variace kuřecích špízů s osvěžující sladko-kyselou glazurou z medu a citronu.

Kuřecí prsa · Cherry rajčátka · Med · Citronová šťáva

Zjednodušená verze kuřecích špízů připravená rychle na pánvi, ideální pro rychlou večeři.

Kuřecí prsa · Cibule · Paprika (různé barvy) · Olej

Tradiční české kuřecí špízy marinované v pikantní směsi a grilované do zlatova. Podávané s opečenou zeleninou.

Kuřecí prsa · Cibule · Paprika (různé barvy) · Olej

Kreativní variace na klasický smažený hermelín, doplněná o sladkokyselou brusinkovou omáčku a voňavý rozmarýn.

Hermelín (sýr) · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Tradiční český smažený sýr, křupavý zvenku a krásně roztékající se uvnitř. Podává se s tatarskou omáčkou a hranolky.

Hermelín (sýr) · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Variace na klasický vídeňský řízek, kde se používá telecí nebo vepřové maso, obalené v klasickém trojobalu a podávané s citronem a kapary pro svěží chuť.

Vepřová panenka nebo kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Jednodušší varianta vepřového řízku, kde se maso po naklepání a krátkém osmažení dusí ve vlastní šťávě s trochou vývaru nebo vody. Je šťavnatější a lehčí.

Vepřová plec nebo kýta · Hladká mouka · Olej nebo máslo na smažení · Voda nebo vývar