Přibližný odhad AI
Papriky plněné kuskusem s feta sýrem a olivami
60% autentické · Středomořská
Kreativní variace inspirovaná středomořskou kuchyní, kde kuskus kombinuje feta sýr, olivy a bylinky pro výraznou chuť.
Suroviny
- Střední papriky (žluté nebo oranžové)4 ks
- Kuskus150 g
- Feta sýr100 g
- Černé olivy (bez pecek)50 g
- Červená cibule1/4 ks
- Čerstvá máta2 lžíce (nasekaná)
- Citronová kůra1 lžička
- Zeleninový vývar250 ml
- Olivový olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Papriky omyjte, odkrojte vršky a odstraňte semínka. Vršky si ponechte.
- 2
Kuskus připravte podle návodu na obalu s horkým zeleninovým vývarem.
- 3
Červenou cibuli nasekejte najemno. Olivy nasekejte nahrubo.
- 4
V míse smíchejte připravený kuskus, nadrobený feta sýr, nasekané olivy, červenou cibuli, nasekanou mátu a citronovou kůru.
- 5
Osolte a opepřete podle chuti. Přidejte 1 lžíci olivového oleje a promíchejte.
- 6
Naplňte papriky připravenou směsí. Vložte je do zapékací nádoby.
- 7
Podlijte trochou vody. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-35 minut, dokud papriky nezměknou.
- 8
Před podáváním pokapejte zbylým olivovým olejem a ozdobte lístky máty.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
