Traditionelles Gericht
Klassische Frikadellen
Herzhafte und saftige Hackfleischbällchen, traditionell gewürzt und gebraten.
30 Min 450 kcal
Rinderhackfleisch · Schweinehackfleisch · Zwiebeln · Altbackene Brötchen
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2731 Rezepte Kategorien: 24
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2731 Ergebnisse
80% authentisch
Cordon Bleu mit Bergkäse und Speck
Eine rustikale Variante mit würzigem Bergkäse und geräuchertem Speck, die den Geschmack der Alpen widerspiegelt.
45 Min 830 kcal
Kalbs- oder Schweineschnitzel · Geräucherter Speck · Bergkäse (kräftig) · Mehl
70% authentisch
Schnelles Cordon Bleu aus dem Ofen
Eine einfachere und schnellere Variante des Cordon Bleu, die im Ofen zubereitet wird, um Zeit zu sparen.
30 Min 450 kcal
Hähnchenbrustfilets · Kochschinken · Gouda oder Emmentaler Käse · Paniermehl
Traditionelles Gericht
Klassisches Cordon Bleu
Ein paniertes Schnitzel aus Kalbfleisch, gefüllt mit Käse und Schinken. Ein zeitloser Klassiker.
40 Min 800 kcal
Kalbschnitzel · Kochschinken · Emmentaler Käse · Mehl
70% authentisch
Schnitzel "Art" mit Bergkäse und Speck
Eine kreative Abwandlung des Wiener Schnitzels "Art", verfeinert mit würzigem Bergkäse und herzhaftem Speck in der Panade. Ein regionaler Twist.
35 Min 820 kcal
Kalbs- oder Schweinefleisch (Schnitzel) · Mehl · Eier · Semmelbrösel (grob)
85% authentisch
Schnelles Schnitzel "Art" für Eilige
Eine schnellere Variante des klassischen Schnitzels, die weniger Zeit in der Küche erfordert, aber dennoch den gewohnten Geschmack bietet. Ideal für ein schnelles Abendessen.
20 Min 680 kcal
Schweinefleisch (Schnitzelfleisch) · Mehl · Eier · Semmelbrösel (mittel)
Traditionelles Gericht
Klassisches Wiener Schnitzel "Art"
Das traditionelle Wiener Schnitzel "Art", zubereitet aus dünn geklopftem Kalbfleisch, paniert und goldbraun gebraten. Ein Klassiker der österreichischen Küche.
30 Min 780 kcal
Kalbsfleisch (Oberschale) · Mehl · Eier · Semmelbrösel (fein)
60% authentisch
Schnitzel 'Cordon Bleu' (Wiener Art)
Eine beliebte Variante, bei der das Schnitzel mit Käse und Schinken gefüllt und dann paniert und gebraten wird.
40 Min 850 kcal
Kalbs- oder Schweinefleisch (Schnitzel) · Kochschinken · Emmentaler oder Greyerzer Käse · Mehl
70% authentisch
Schnelles Schnitzel 'Wiener Art' (Schwein)
Eine schnellere und preisgünstigere Variante des Wiener Schnitzels, zubereitet mit Schweinefleisch und oft in der Pfanne gebraten.
25 Min 730 kcal
Schweinefleisch (Schnitzel) · Mehl · Eier · Semmelbrösel (mittelgrob)
Traditionelles Gericht
Klassisches Wiener Schnitzel
Das Original Wiener Schnitzel, dünn geklopftes Kalbsschnitzel, paniert und goldbraun gebraten. Ein zeitloser Klassiker.
30 Min 750 kcal
Kalbsfleisch (Oberschale) · Mehl · Eier · Semmelbrösel (fein)
60% authentisch
Rahmschnitzel 'Schwarzwald'
Eine kreative Interpretation des Rahmschnitzels mit einem Hauch Schwarzwald: verfeinert mit Kirschwasser und getrockneten Kirschen, serviert mit einer leichten Pilz-Sahne-Soße.
35 Min 780 kcal
Schweineschnitzel · Mehl · Eier · Semmelbrösel
75% authentisch
Schnelles Rahmschnitzel 'Feierabend'
Eine vereinfachte, aber dennoch köstliche Version des Rahmschnitzels, perfekt für einen schnellen Abend unter der Woche. Mit vorgefertigten Champignons und Sahne.
20 Min 650 kcal
Schweineschnitzel · Mehl · Eier · Semmelbrösel
Traditionelles Gericht
Klassisches Rahmschnitzel
Ein zartes Kalbsschnitzel in einer cremigen Rahmsoße, klassisch zubereitet mit Champignons und verfeinert mit frischer Petersilie. Ein zeitloser Genuss.
30 Min 650 kcal
Kalbschnitzel · Mehl · Eier · Semmelbrösel
80% authentisch
Jägerschnitzel mit Steinpilzen und Speck (Regionale Variante)
Eine rustikale Variante des Jägerschnitzels, die getrocknete Steinpilze für intensiven Geschmack und Speck für zusätzliche Würze verwendet.
60 Min 750 kcal
Schweineschnitzel · Getrocknete Steinpilze · Speckwürfel · Zwiebeln
70% authentisch
Schnelles Jägerschnitzel (Pfannenschlag)
Eine vereinfachte Version des Jägerschnitzels, bei der das Schnitzel in der Soße gegart wird, was Zeit spart und den Geschmack intensiviert.
30 Min 600 kcal
Schweineschnitzel (dünn geschnitten) · Champignons · Zwiebeln · Schlagsahne
Traditionelles Gericht
Klassisches Jägerschnitzel
Ein traditionelles Jägerschnitzel mit panierter Schweineschnitzel und einer reichhaltigen Pilzrahmsoße, serviert mit Beilagen.
45 Min 700 kcal
Schweineschnitzel · Champignons · Zwiebeln · Schlagsahne
80% authentisch
Krustenbraten mit Apfel-Bier-Marinade
Eine kreative Variante des Krustenbratens, mariniert mit einer Mischung aus Apfelsaft und dunklem Bier für eine zusätzliche Geschmacksebene und zartere Schwarte.
210 Min 950 kcal
Schweinebauch mit Schwarte · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Apfelsaft (naturtrüb)
75% authentisch
Schneller Krustenbraten aus dem Schnellkochtopf
Eine schnellere Variante des klassischen Krustenbratens, bei der das Fleisch im Schnellkochtopf zart wird und die Schwarte anschließend im Ofen knusprig gemacht wird.
90 Min 900 kcal
Schweinebauch oder Schweinenacken mit Schwarte · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Dunkles Bier
Traditionelles Gericht
Klassischer Krustenbraten vom Schwein
Ein traditioneller Krustenbraten vom Schwein, langsam geschmort, bis das Fleisch zart ist und die Schwarte knusprig und perfekt aufgeplatzt ist. Ein Festmahl für jeden Anlass.
240 Min 1000 kcal
Schweinebauch oder Schweineschulter mit Schwarte · Zwiebeln · Karotten · Sellerie
85% authentisch
Schweinebraten "Frankenland" mit Dunkelbiersauce
Eine fränkische Variante des Schweinebratens, typischerweise aus dem Schweineschulter, mit einer kräftigen Dunkelbiersauce und oft mit Kartoffeln oder Knödeln serviert.
150 Min 950 kcal
Schweineschulter (mit Schwarte) · Dunkles fränkisches Bier · Rinderbrühe · Zwiebeln