Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Κοτόπουλο Γλυκόξινο
75% αυθεντικό · Κινεζική (Αμερικανοποιημένη)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που διατηρεί τις βασικές γεύσεις.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου400 γρ.
- Ανανάς σε κονσέρβα (κομμένος)1/2 φλιτζάνι
- Σάλτσα γλυκόξινη έτοιμη1 φλιτζάνι
- Κρεμμύδι1/2 μέτριο
- Λάδι2 κουταλιές της σούπας
- Άμυλο καλαμποκιού (προαιρετικά, για πήξη)1 κουταλιά της σούπας
- Νερό (προαιρετικά, για πήξη)2 κουταλιές της σούπας
- ΑλάτιΓια γεύση
- Πιπέρι μαύροΓια γεύση
Βήματα
- 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώστε.
- 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια.
- 3
Σε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
- 5
Προσθέστε την έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα και τον ανανά στο τηγάνι. Αν θέλετε πιο πηχτή σάλτσα, διαλύστε το άμυλο καλαμποκιού σε νερό και προσθέστε το, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
- 6
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά με τη σάλτσα. Ζεστάνετε για 1-2 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
