Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κασερόπιτα Κρητικού Τύπου με Μέλι
80% αυθεντικό · Ελληνική (Κρητική)
Μια δημιουργική παραλλαγή της κασερόπιτας με επιρροές από την Κρήτη. Συνδυάζει το αλμυρό κασέρι με την γλυκύτητα του μελιού και την αρωματική μυζήθρα, τυλιγμένη σε τραγανό φύλλο.
Υλικά
- Φύλλο κρούστας1 πακέτο (περίπου 12 φύλλα)
- Κασέρι τριμμένο300 γρ.
- Μυζήθρα φρέσκια τριμμένη150 γρ.
- Αυγά2
- Μέλι θυμαρίσιο3-4 κ.σ.
- Βούτυρο λιωμένο150 γρ.
- Κανέλα τριμμένη1/2 κ.γ.
- Αλάτι1/4 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κ.γ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τριμμένο κασέρι, τη μυζήθρα, τα αυγά, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Λιώστε το βούτυρο.
- 3
Στρώστε ένα ταψί (περίπου 25x35 εκ.) με 2-3 φύλλα κρούστας, αλείφοντας το καθένα με λιωμένο βούτυρο.
- 4
Αδειάστε τη γέμιση τυριών πάνω από τα φύλλα και απλώστε την.
- 5
Σκεπάστε με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας, αλείφοντας τα με βούτυρο.
- 6
Χαράξτε την πίτα σε κομμάτια.
- 7
Ψήστε στους 180°C για περίπου 40-45 λεπτά.
- 8
Μόλις βγάλετε την πίτα από τον φούρνο, περιχύστε την αμέσως με το μέλι.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
