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Churrasco Ecuatoriano Rápido
45 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
750 kcalCalorías
45 gProteínas
40 gCarbohidratos
45 gGrasas

Por porción · Valores aproximados estimados por IA

CarnesPlatos PrincipalesRápido

Churrasco Ecuatoriano Rápido

75% auténtica · Ecuatoriana

Una versión simplificada del churrasco, utilizando cortes de carne más delgados y un marinado rápido para una comida deliciosa entre semana.

Ingredientes

Raciones4
  • Bisteck de res (falda o resaca)800 g
  • Ajo en polvo1 cucharadita
  • Comino en polvo1/2 cucharadita
  • Salal gusto
  • Pimienta negra molidaal gusto
  • Aceite de oliva2 cucharadas
  • Arroz blanco cocido4 tazas
  • Huevos4
  • Cilantro fresco picadopara decorar

Pasos

  1. 1

    Sazonar los bistecs con sal, pimienta, ajo en polvo y comino.

  2. 2

    Calentar aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio-alto.

  3. 3

    Cocinar los bistecs por 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos al gusto.

  4. 4

    Mientras se cocinan los bistecs, freír los huevos.

  5. 5

    Servir cada bistec con una porción de arroz blanco y un huevo frito encima. Espolvorear con cilantro picado.

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