Likimääräinen tekoälyn arvio
Artisokka-sitruunapasta paahdetuilla kirsikkatomaateilla
75% aito · Italialainen
Luova versio, jossa artisokan ja sitruunan makua täydentävät makeat, paahdetut kirsikkatomaatit ja ripaus chiliä.
Ainekset
- Spagetti400 g
- Marinoidut artisokansydämet200 g
- Kirsikkatomaatit250 g
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Sitruunan kuori ja mehu1 kpl
- Oliiviöljy4 rkl
- Chilihiutaleet0.5 tl
- Tuore basilikakourallinen
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Pastan keitinvesi1 dl
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä kirsikkatomaatit ja pilkotut valkosipulinkynnet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pirskota päälle 2 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Paahda uunissa noin 20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.
- 2
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen noin 1 dl keitinvettä.
- 3
Valuta ja karkeasti pilko artisokansydämet.
- 4
Kuumenna loput 2 rkl oliiviöljyä pannulla. Lisää pilkotut artisokat ja chilihiutaleet. Kuullota hetki.
- 5
Lisää sitruunan kuori ja mehu pannulle. Sekoita.
- 6
Lisää valutettu pasta ja paahdetut tomaatit pannulle. Lisää pastan keitinvesi. Sekoita hyvin.
- 7
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon revitty tuore basilika.
- 8
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
