DishkinDishkin
Takaisin
Kana Adobo con Gata (Kookosmaidolla)
50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
520 kcalKalorit
32 gProteiini
14 gHiilihydraatit
35 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

FilippiiniläinenFuusio

Kana Adobo con Gata (Kookosmaidolla)

80% aito · Filippiiniläinen

Luova versio kana adobosta, johon on lisätty kookosmaitoa. Tämä antaa ruoalle kermaisemman ja miedomman maun, säilyttäen samalla adobo-kastikkeen peruspiirteet.

Ainekset

Annokset4
  • Kananpalat (koipia tai reisipaloja)1 kg
  • Soijakastike100 ml
  • Etikka (riisiviinietikka)80 ml
  • Valkosipulinkynnet, murskattuina6-8
  • Mustapippurijyvät1 tl
  • Kookosmaito (täysrasvainen)200 ml
  • Vesi50 ml
  • Ruokaöljy1 rkl
  • Sokeri1 tl
  • Tuore korianteri (koristeeksi)pieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Yhdistä soijakastike, etikka, murskattu valkosipuli ja mustapippurijyvät kulhossa. Lisää kananpalat ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.

  2. 2

    Poista kanat marinadista ja kuivaa kevyesti. Säästä marinadi.

  3. 3

    Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista kanapaloja, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneita.

  4. 4

    Lisää pannulle säästetty marinadi, kookosmaito ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi.

  5. 5

    Pienennä lämpöä, peitä ja anna hautua hiljalleen noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää.

  6. 6

    Poista kansi, lisää sokeri ja anna kastikkeen kiehua kokoon muutama minuutti, kunnes se saavuttaa halutun paksuuden. Varo polttamasta kookosmaitoa.

  7. 7

    Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa. Koristele tuoreella korianterilla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Kana Adobo (Perinteinen)
Perinteinen ruoka
FilippiiniläinenPääruoka

Kana Adobo (Perinteinen)

Klassinen ja aito kana adobo, jossa kana haudutetaan etikan, soijakastikkeen, valkosipulin ja mustapippurin sekoituksessa. Tarjoillaan yleensä höyryävän valkoisen riisin kanssa.

60 min 450 kcal

Kananpalat (koipia tai reisipaloja) · Soijakastike · Etikka (valkoviini- tai riisiviinietikka) · Valkosipulinkynnet, murskattuina

Nopea Kana Adobo
75% aito
FilippiiniläinenNopea

Nopea Kana Adobo

Nopeampi versio klassisesta kana adobosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valkosipulijauhetta ja valmista soijakastiketta nopeuttamaan valmistusta.

30 min 380 kcal

Kanan rintafileitä tai koipia, kuutioituna · Soijakastike · Etikka (valkoviini- tai omenaviinietikka) · Valkosipulijauhe

Kookos-Matcha Latte
60% aito
FuusioJuomatVegaaninen

Kookos-Matcha Latte

Trooppinen twisti klassiseen matcha latteen. Kookosmaidon kermaisuus ja hienovarainen maku täydentävät matchan. Voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

5 min 250 kcal

Matcha-jauhe · Kookosmaito (täysrasvainen) · Vesi · Makeutusaine (esim. vaahterasiirappi, valinnainen)

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar
60% aito
AlkupalaFuusio

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar

Moderni tulkinta tonnikalatartarista, jossa yhdistyvät ranskalainen tekniikka ja aasialaiset maut, kuten soijakastike ja seesamiöljy.

25 min 280 kcal

Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen) · Avokado · Kevätsipuli · Tuore inkivääri raastettuna