DishkinDishkin
Takaisin
Kanapyörykät kookoscurryssa
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
650 kcalKalorit
35 gProteiini
50 gHiilihydraatit
35 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

AasialainenKanaruokaPääruoka

Kanapyörykät kookoscurryssa

Perinteinen ruoka · Aasialainen

Perinteiset kanapyörykät kermaisessa kookos-currykastikkeessa, maustettu inkiväärillä, valkosipulilla ja limenlehdillä. Tarjoillaan riisin ja tuoreiden yrttien kera.

Ainekset

Annokset4
  • kana500 g
  • kookosmaito400 ml
  • punainen currytahna2 rkl
  • sipuli1 kpl
  • valkosipulinkynsi2 kpl
  • tuore inkivääri2 cm pala
  • limenlehti2 kpl
  • kasviöljy2 rkl
  • kalakastike1 rkl
  • sokeri1 tl
  • suolamaun mukaan
  • mustapippurimaun mukaan
  • tuore korianterikourallinen
  • limen mehu1 rkl
  • riisi400 g

Vaiheet

  1. 1

    Valmista kanapyörykät: Jauha kana hienoksi. Sekoita joukkoon suola ja pippuri. Muotoile pieniksi pyöryköiksi.

  2. 2

    Kuumenna öljy pannulla. Paista kanapyöryköitä muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Siirrä sivuun.

  3. 3

    Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja raastettu inkivääri kattilassa öljyssä.

  4. 4

    Lisää currytahna ja paista hetki.

  5. 5

    Kaada joukkoon kookosmaito ja lisää limenlehdet. Kuumenna kiehuvaksi.

  6. 6

    Lisää kalakastike ja sokeri. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

  7. 7

    Lisää paistetut kanapyörykät kastikkeeseen ja anna hautua hiljalleen noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

  8. 8

    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

  9. 9

    Poista limenlehdet kastikkeesta. Sekoita joukkoon tuore korianteri ja limen mehu.

  10. 10

    Tarjoile kanapyörykät kookoscurryssa keitetyn riisin kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.