Likimääräinen tekoälyn arvio
Kanapyörykät kookoscurryssa thai-tyyliin
85% aito · Thaimaalainen
Rohkeampi ja mausteisempi versio, jossa käytetään punaista currytahnaa, sitruunaruohoa ja limenlehtiä. Lisänä bambunversoja ja paprikaa.
Ainekset
- kana500 g
- kookosmaito400 ml
- punainen currytahna3 rkl
- sipuli1 kpl
- valkosipulinkynsi3 kpl
- sitruunaruoho1 varsi
- limenlehti3 kpl
- kasviöljy2 rkl
- kalakastike1.5 rkl
- sokeri1 tl
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
- bambunversot100 g
- punainen paprika1 kpl
- tuore thai-basilikakourallinen
- chili1 kpl
- jasmiiniriisi400 g
Vaiheet
- 1
Valmista kanapyörykät: Jauha kana hienoksi. Sekoita joukkoon suola ja pippuri. Muotoile pieniksi pyöryköiksi.
- 2
Kuumenna öljy pannulla. Paista kanapyöryköitä muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Siirrä sivuun.
- 3
Hienonna sipuli, valkosipuli ja sitruunaruoho (vain vaalea osa). Kuullota kattilassa öljyssä.
- 4
Lisää currytahna ja paista hetki.
- 5
Kaada joukkoon kookosmaito ja lisää limenlehdet. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Lisää kalakastike ja sokeri. Tarkista maku.
- 7
Lisää paistetut kanapyörykät, bambunversot ja suikaloitu paprika kastikkeeseen. Anna hautua hiljalleen noin 10-15 minuuttia, kunnes pyörykät ovat kypsiä.
- 8
Keitä jasmiiniriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- 9
Poista limenlehdet kastikkeesta. Sekoita joukkoon tuore thai-basilika.
- 10
Tarjoile kanapyörykät kookoscurryssa jasmiiniriisin ja viipaloidun chilin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
