Likimääräinen tekoälyn arvio
Kirjolohi Sitruuna-Yrttikuorrutteella ja Paahdetuilla Kasviksilla
70% aito · Moderni Suomalainen
Luova versio, jossa mantelikuorrutteen sijaan käytetään sitruunaa ja tuoreita yrttejä. Tarjoillaan paahdettujen sesongin kasvisten kanssa, mikä tuo annokseen väriä ja makua.
Ainekset
- Kirjolohifilee800 g
- Panko-korppujauho1 dl
- Tuore persilja1/2 ruukku
- Tuore tilli1/2 ruukku
- Sitruunan kuori1 tl raastettuna
- Oliiviöljy4 rkl
- Sesongin kasvikset (esim. porkkana, palsternakka, peruna)600 g
- Suola1.5 tl
- Mustapippuri1 tl
- Vesi1 dl
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- 2
Paloittele kasvikset ja levitä uunipellille. Pirskota päälle 2 rkl oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
- 3
Sillä välin, kun kasvikset paistuvat, valmista kuorrute. Hienonna persilja ja tilli. Sekoita kulhossa panko-korppujauho, yrtit, sitruunan kuoriraaste, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria.
- 4
Aseta kirjolohifilee uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Levitä yrttikuorrute kalan päälle.
- 6
Lisää uunivuoka kasvisten kanssa samaan uuniin viimeiseksi 15-20 minuutiksi, kunnes kala on kypsää.
- 7
Tarjoile kirjolohi paahdettujen kasvisten kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
