Likimääräinen tekoälyn arvio
Kreetalainen Kana-sitruunaorzo fetalla
75% aito · Kreikkalainen / Välimerellinen
Inspiraatiota Kreetalta: orzo saa makua fetajuustosta, oliiveista ja aurinkokuivatuista tomaateista, tuoden Välimeren maut lautaselle.
Ainekset
- Broilerin rintafilee400 g
- Orzo-pasta300 g
- Sitruuna1 kpl
- Valkosipuli2 kynttä
- Kasvisliemi7 dl
- Fetajuusto100 g
- Kalamata-oliivit kivettömät1 dl
- Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä0.5 dl
- Oliiviöljy2 rkl
- Tuore oreganopieni nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa broilerin rintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista oliiviöljyssä kypsiksi ja siirrä sivuun.
- 2
Hienonna valkosipuli. Puolita oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit.
- 3
Lisää pannulle tarvittaessa hieman oliiviöljyä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki. Lisää orzo-pasta ja paahda muutama minuutti.
- 4
Kaada päälle kasvisliemi ja anna kiehua hiljalleen noin 10-12 minuuttia, kunnes orzo on kypsää.
- 5
Lisää pannulle sitruunamehu, paistettu kana, oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita.
- 6
Murustele joukkoon fetajuusto ja sekoita varovasti, kunnes se hieman sulaa ja antaa makua kastikkeelle.
- 7
Tarkista maku ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella oreganolla ja ripauksella fetaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
