Likimääräinen tekoälyn arvio
Lapin Peuranlihapullat katajanmarjakastikkeella
85% aito · suomalainen
Metsäisen vivahteikas versio peuranlihapullista, jossa käytetään katajanmarjoja ja kermaa.
Ainekset
- jauhettu peurannliha500 g
- sipuli1 kpl
- valkosipuli1 kynsi
- kananmuna1 kpl
- kaurahiutaleet0.5 dl
- kerma1 dl
- voita paistamiseen2 rkl
- katajanmarjoja1 rkl
- lihalientä2 dl
- kermaa kastikkeeseen1.5 dl
- suola1 tl
- mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- 2
Murskaa katajanmarjat kevyesti.
- 3
Sekoita kulhossa jauhettu peurannliha, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kananmuna, kaurahiutaleet, kerma, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- 4
Muotoile massasta lihapullia.
- 5
Kuumenna voi paistinpannulla ja paista lihapullat kauniin ruskeiksi.
- 6
Siirrä lihapullat sivuun.
- 7
Kaada pannulle lihaliemi ja murskatut katajanmarjat. Kiehauta ja anna hautua hetki.
- 8
Lisää kerma kastikkeeseen ja kuumenna varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 9
Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna niiden hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- 10
Tarjoile esimerkiksi perunoiden tai puolukkasurvoksen kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
