150 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
520 kcalKalorit
42 gProteiini
25 gHiilihydraatit
28 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Hirvipaisti Lapin tapaan
80% aito · suomalainen (lappi)
Hirvipaisti saa Lapin vivahteita puolukasta ja katajanmarjoista, tuoden siihen metsäisen ja hieman kirpeän maun.
Ainekset
Annokset4
- Hirvenliha (paistia)1 kg
- Sipuli2 kpl
- Porkkana2 kpl
- Puolukoita1 dl
- Katajanmarjoja1 tl
- Voita tai öljyä2 rkl
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Lihalientä5 dl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Ruskista hirvenliha kuutioina kuumassa rasvassa pannulla. Siirrä pataan.
- 2
Kuullota pilkotut sipulit ja porkkanat pannulla. Lisää jauhot ja sekoita.
- 3
Lisää lihaliemi, puolukat ja murskatut katajanmarjat. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Kaada kastike pataan lihan päälle.
- 5
Hauduta uunissa 150-175 asteessa noin 2,5-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
