DishkinDishkin
Takaisin
Mummonkurkut tilli-sinappikastikkeella
25 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
120 kcalKalorit
6 gProteiini
12 gHiilihydraatit
5 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

LisukeMaustettu

Mummonkurkut tilli-sinappikastikkeella

85% aito · Suomalainen

Mummonkurkkujen variaatio, jossa kermaviilin sijaan käytetään jogurttia ja lisätään sinappia tuomaan potkua. Tilli ja etikka tuovat perinteistä makua.

Ainekset

Annokset4
  • Kurkkuja500 g
  • Maustamatonta jogurttia2 dl
  • Dijonsinappia1 rkl
  • Etikkaa (valkoviini)1 rkl
  • Hunajaa1 tl
  • Suolaa0.75 tl
  • Mustapippuria0.25 tl
  • Tuoretta tilliä1 nippu

Vaiheet

  1. 1

    Pese kurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

  2. 2

    Sekoita jogurtti, dijonsinappi, valkoviinietikka, hunaja, suola ja pippuri kulhossa.

  3. 3

    Hienonna tilli ja lisää se kastikkeen joukkoon.

  4. 4

    Lisää kurkkuviipaleet kastikkeen joukkoon ja sekoita.

  5. 5

    Anna maustua jääkaapissa noin 20 minuuttia ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen Metsästäjänleike
Perinteinen ruoka
PääruokaSuomalainen

Perinteinen Metsästäjänleike

Klassinen metsästäjänleike, joka koostuu paistetusta porsaan- tai vasikanlihasta, kermaisesta sienikastikkeesta ja usein lisukkeena perunamuusia tai keitettyjä perunoita. Täyteläinen ja lohdullinen ruoka.

45 min 650 kcal

Porsaan ulkofileetä tai vasikanlihaa · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja

Nopea Sipulipihvi Pannulla
80% aito
Nopeat ruoatPääruoka

Nopea Sipulipihvi Pannulla

Nopeampi versio sipulipihvistä, jossa sipulit karamellisoidaan nopeammin ja pihvit kypsennetään samalla pannulla. Täydellinen arki-illan ateria.

30 min 550 kcal

Naudanlihaa (esim. paistisuikaleita tai ohueksi leikattua) · Sipulia · Voita tai öljyä · Vehnäjauhoja

Metsästäjänleike Riistalla
80% aito
PääruokaRiista

Metsästäjänleike Riistalla

Metsästäjänleike, jossa perinteisen porsaanlihan sijaan käytetään riistalihaa, kuten hirveä tai peuraa. Tarjoillaan täyteläisen sienikastikkeen ja puolukoiden kanssa, tuoden metsäisen vivahteen.

60 min 620 kcal

Hirven- tai peuranlihaa (paistia tai ulkofileetä) · Ruisjauhoja tai vehnäjauhoja · Kananmunia · Ruisjauhoja tai korppujauhoja

Nopea Metsästäjänleike
70% aito
NopeaPääruoka

Nopea Metsästäjänleike

Nopeampi versio metsästäjänleikkeestä, jossa käytetään valmiita aineksia tai yksinkertaisempia valmistustapoja. Sopii arki-iltoihin, kun aikaa on vähemmän.

30 min 580 kcal

Porsaan ulkofileetä · Pizzajauhoja tai vehnäjauhoja · Kananmunia · Pankojauhoja tai korppujauhoja

Nopea Vasikanleike
75% aito
NopeaPääruoka

Nopea Vasikanleike

Yksinkertaistettu versio vasikanleikkeestä, joka sopii kiireiseen arkeen. Nopea valmistaa ja maistuu silti herkulliselta.

20 min 480 kcal

Vasikanpaistia · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja