Likimääräinen tekoälyn arvio
Nasi Goreng Pedas (Tulinen)
85% aito · Indonesialainen
Rohkea ja tulinen versio nasi gorengista, jossa käytetään enemmän chiliä ja mausteita syvemmän maun saavuttamiseksi.
Ainekset
- Jasmiiniriisi4 kuppia
- Naudanliha (suikaleina)200 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipuli4 kynttä
- Punainen chili3-4 kpl (tai maun mukaan)
- Vihreä paprika1/2 kpl
- Makea soijakastike (Kecap Manis)4 rkl
- Chilitahna (Sambal Oelek)1-2 rkl
- Kurkumajauhe1/2 tl
- Korianterin siemenet (jauhettu)1 tl
- Kasviöljy3 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore korianterikourallinen
- Limelohkot4 kpl
Vaiheet
- 1
Keitä riisi edellisenä päivänä ja anna sen jäähtyä kunnolla.
- 2
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chilit. Kuutioi paprika.
- 3
Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja chilit, ja kuullota niitä muutama minuutti.
- 4
Lisää naudanlihasuikaleet ja paista, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä.
- 5
Lisää paprika, kurkuma ja jauhetut korianterin siemenet. Paista hetki.
- 6
Lisää jäähtynyt riisi pannulle ja sekoita hyvin. Paista muutama minuutti.
- 7
Lisää makea soijakastike ja chilitahna. Sekoita huolellisesti, kunnes riisi on tasaisesti värjäytynyt ja maustunut.
- 8
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- 9
Tarjoile heti koristeltuna tuoreella korianterilla ja limelohkoilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
