DishkinDishkin
Takaisin
Nieriä Uunissa Lapin Tyyliin
60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
500 kcalKalorit
50 gProteiini
30 gHiilihydraatit
25 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

KalaLapin ruokaUuniruoat

Nieriä Uunissa Lapin Tyyliin

80% aito · Lapin ruoka

Alueellinen variaatio, jossa nieriä saa makua Lapin yrteistä ja kermaisesta kastikkeesta. Sopii erityisesti juhlahetkiin.

Ainekset

Annokset4
  • Nieriä4 kpl (n. 200-250g/kpl)
  • Kerma2 dl
  • Tuore tilli1/2 nippu
  • Sitruunamehu1 rkl
  • Voita25 g
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Juurekset (esim. peruna, porkkana)500 g

Vaiheet

  1. 1

    Esilämmitä uuni 200°C. Kuori ja paloittele juurekset, sekoita öljyn, suolan ja pippurin kanssa ja paahda uunissa noin 30-40 minuuttia.

  2. 2

    Valmistele nieriät: huuhtele, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla.

  3. 3

    Aseta nieriät uunivuokaan. Kaada päälle kerma, sitruunamehu ja ripottele päälle hienonnettua tilliä. Lisää voinokareita.

  4. 4

    Paista nieriöitä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta paistoliemi talteen kastiketta varten.

  5. 5

    Kuumenna paistoliemi kattilassa, lisää tarvittaessa hieman kermaa ja tarkista maku. Lisää lopuksi tuoretta tilliä.

  6. 6

    Tarjoile uunissa kypsennetty nieriä paahdettujen juuresten ja tillikastikkeen kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Lohitartar Skagen-tyyliin
60% aito
AlkuruokaFuusioKala

Lohitartar Skagen-tyyliin

Inspiraatiota Skagen-kastikkeesta, tämä lohitartar sisältää majoneesia, katkarapuja ja tilliä. Rikkaampi ja kermaisempi versio klassikosta.

25 min 380 kcal

Tuore lohi (sashimi-laatuinen) · Pienet keitetyt katkaravut · Majoneesi · Punasipuli