DishkinDishkin
Takaisin
Nieriä Uunissa Lapin Tyyliin
60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
42 gProteiini
20 gHiilihydraatit
25 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

KalaLapin ruokaUuniruoat

Nieriä Uunissa Lapin Tyyliin

80% aito · Lapin ruoka

Alueellinen variaatio, jossa nieriä saa makua Lapin yrteistä ja kermaisesta kastikkeesta. Sopii erityisesti juhlahetkiin.

Ainekset

Annokset4
  • Nieriä4 kpl (n. 200-250g/kpl)
  • Kerma2 dl
  • Tuore tilli1/2 nippu
  • Sitruunamehu1 rkl
  • Voita25 g
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Juurekset (esim. peruna, porkkana)500 g

Vaiheet

  1. 1

    Esilämmitä uuni 200°C. Kuori ja paloittele juurekset, sekoita öljyn, suolan ja pippurin kanssa ja paahda uunissa noin 30-40 minuuttia.

  2. 2

    Valmistele nieriät: huuhtele, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla.

  3. 3

    Aseta nieriät uunivuokaan. Kaada päälle kerma, sitruunamehu ja ripottele päälle hienonnettua tilliä. Lisää voinokareita.

  4. 4

    Paista nieriöitä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta paistoliemi talteen kastiketta varten.

  5. 5

    Kuumenna paistoliemi kattilassa, lisää tarvittaessa hieman kermaa ja tarkista maku. Lisää lopuksi tuoretta tilliä.

  6. 6

    Tarjoile uunissa kypsennetty nieriä paahdettujen juuresten ja tillikastikkeen kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Siikatartar
80% aito
KalaNopea

Nopea Siikatartar

Nopeampi versio siikatartarista, jossa käytetään valmiiksi savustettua siikaa ja yksinkertaisempia mausteita.

15 min 220 kcal

Valmiiksi savustettu siika · Punaisipuli · Tuore tilli · Ranskankerma

Lohitartar Skagen-tyyliin
60% aito
AlkuruokaFuusioKala

Lohitartar Skagen-tyyliin

Inspiraatiota Skagen-kastikkeesta, tämä lohitartar sisältää majoneesia, katkarapuja ja tilliä. Rikkaampi ja kermaisempi versio klassikosta.

25 min 300 kcal

Tuore lohi (sashimi-laatuinen) · Pienet keitetyt katkaravut · Majoneesi · Punasipuli

Klassinen Siikatartar
Perinteinen ruoka
AlkuruokaKala

Klassinen Siikatartar

Perinteinen ja raikas siikatartar, joka valmistetaan tuoreesta siikafilleestä, mausteista ja yrteistä. Tarjoillaan usein paahtoleivän tai perunoiden kanssa.

20 min 250 kcal

Tuore siikafilee · Salottisipuli · Kaprikset · Tuore tilli

Klassinen Lohitartar
Perinteinen ruoka
AlkuruokaKala

Klassinen Lohitartar

Perinteinen ja raikas lohitartar, joka on valmistettu laadukkaasta tuoreesta lohesta, hienonnetuista kapriksista, punasipulista ja tillistä. Tarjoillaan usein paahtoleivän tai perunoiden kanssa.

20 min 250 kcal

Tuore lohi (sashimi-laatuinen) · Punasipuli · Kaprikset · Tuore tilli