Likimääräinen tekoälyn arvio
Paahdettu Valkosipulikeitto Juustolla ja Yrttileivällä
80% aito · Ranskalaisvaikutteinen Suomalainen
Tämä versio perinteisestä paahdetusta valkosipulikeitosta saa lisämakua Gruyère-juustosta ja tarjoillaan paahdetun yrttileivän kera, joka sopii täydellisesti keiton päälle.
Ainekset
- Valkosipulia2 kokonaista päätä
- Oliiviöljyä3 rkl
- Sipulia1 iso
- Vihanneslientä1 litra
- Kuohukermaa2 dl
- Gruyère-juustoa, raastettuna100 g
- Patonkia4 viipaletta
- Voita1 rkl
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia, timjamia)1 rkl, hienonnettuna
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Paahda valkosipulia kuten perinteisessä reseptissä. Anna jäähtyä ja purista kynnet ulos.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli kattilassa oliiviöljyssä.
- 3
Lisää paahdettu valkosipuli, vihannesliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna hautua 10 minuuttia.
- 4
Soseuta keitto tasaiseksi.
- 5
Lisää kerma ja puolet raastetusta Gruyère-juustosta. Kuumenna, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Voitele patonkiviipaleet voilla, ripottele päälle yrttejä ja paahda uunissa kullanruskeiksi.
- 7
Kaada keitto kulhoihin, ripottele päälle loput juustosta ja aseta yrttileipä päälle.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
