DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Lapin Rieska
120 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
7 gProteiini
45 gHiilihydraatit
5 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

LeipäPerinteinen

Perinteinen Lapin Rieska

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteinen Lapin rieska on ohut, pehmeä ja hieman hapan leipä, joka paistetaan yleensä lettupannulla tai kuumalla kivellä. Se on Lapin alueen klassikko, joka valmistetaan perinteisesti ruisjauhoista, vedestä ja hapantaikinasta tai piimästä.

Ainekset

Annokset4
  • Ruisjauho3 dl
  • Vesi2 dl
  • Hapantaikina tai piimä1 dl
  • Suola1 tl

Vaiheet

  1. 1

    Sekoita ruisjauhot, vesi ja hapantaikina/piimä tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä vähintään tunnin ajan, mielellään pidempään, jotta maku kehittyy.

  2. 2

    Lisää suola taikinaan ja sekoita.

  3. 3

    Kuumenna lettupannu tai paistinpannu keskilämmölle. Voitele kevyesti tarvittaessa.

  4. 4

    Kaada taikinaa pannulle ohueksi kerrokseksi, kuten lettuja paistettaessa. Paista rieskaa molemmin puolin kullanruskeaksi, noin 2-3 minuuttia per puoli.

  5. 5

    Tarjoile lämpimänä voin kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen Mämmi
Perinteinen ruoka
JälkiruoatPerinteiset

Perinteinen Mämmi

Perinteinen suomalainen pääsiäisherkku, joka valmistetaan ruis- ja ohramaltaista. Mämmi on tummaa, makeaa ja hieman karvasta, ja se nautitaan perinteisesti kerman ja sokerin kera.

1440 min 250 kcal

Ruisjauho · Ohramallasjauhe · Vesi · Siirappi

Perinteinen Pasha
Perinteinen ruoka
JälkiruokaPerinteinenPääsiäinen

Perinteinen Pasha

Perinteinen, rikas ja täyteläinen pääsiäisherkku, joka valmistetaan rahasta, voista, munankeltuaisista ja mausteista. Pasha on tyypillisesti muotoiltu kartiomaiseen muottiin ja koristeltu.

180 min 450 kcal

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Munankeltuainen · Sokeri