DishkinDishkin
Takaisin
Porsaan kyljykset sinappikuorrutuksella ja uunijuureksilla
60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
620 kcalKalorit
38 gProteiini
45 gHiilihydraatit
35 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

PääruokaUuniruoka

Porsaan kyljykset sinappikuorrutuksella ja uunijuureksilla

70% aito · Moderni suomalainen

Luova tulkinta, jossa porsaan kyljykset kuorrutetaan sinappiseoksella ja paistetaan uunissa yhdessä juuresten kanssa. Tarjoaa uudenlaisen rakenteen ja maun perinteiseen ruokaan.

Ainekset

Annokset4
  • Porsaan kyljyksiä4 kpl
  • Hunajaa2 rkl
  • Dijonsinappia3 rkl
  • Oliiviöljyä2 rkl
  • Rosmariinia1 tl, tuoretta tai kuivattua
  • Valkosipulijauhetta1 tl
  • Perunoita500 g, kuutioituna
  • Porkkanoita3 kpl, kuutioituna
  • Palsternakkaa2 kpl, kuutioituna
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan

Vaiheet

  1. 1

    Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita kulhossa hunaja, dijonsinappi, oliiviöljy, rosmariini ja valkosipulijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla.

  2. 2

    Kuutioi perunat, porkkanat ja palsternakat. Levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle. Pirskota päälle hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita.

  3. 3

    Mausta porsaan kyljykset suolalla ja pippurilla. Levitä sinappikuorrutus kyljysten päälle.

  4. 4

    Aseta kyljykset juuresten päälle samalle pellille. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes kyljykset ovat kypsiä ja juurekset pehmeitä ja hieman paahtuneita.

  5. 5

    Anna kyljysten levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tarjoile uunijuuresten kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.