Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Sienipiirakka Fetalla ja Yrttikuorrutuksella
50% aito · Moderni Suomalainen
Luova versio sienipiirakasta, jossa yhdistyvät sienien makuun feta ja raikas yrttikuorrutus. Sopii hyvin brunssille tai kevyeksi lounaaksi.
Ainekset
- Vehnäjauho2.5 dl
- Voi100 g
- Kylmä vesi2 rkl
- Suola1/2 tl
- Tuoreet sienet (esim. herkkusienet, siitakesienet)400 g
- Punainen sipuli1/2 kpl
- Feta-juusto100 g
- Ranskankerma1.5 dl
- Kananmuna1 kpl
- Tuoreet yrtit (esim. timjami, rosmariini)2 rkl hienonnettuna
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Valmista pohjataikina sekoittamalla jauhot, suola ja voi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele vuokaan.
- 2
Esipaista pohjaa 180°C noin 10 minuuttia.
- 3
Pilko sienet ja punasipuli.
- 4
Paista sieniä ja sipulia pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
- 5
Murenna feta ja sekoita kulhossa ranskankerma, kananmuna, hienonnetut yrtit, suola ja pippuri.
- 6
Levitä paistetut sienet ja sipuli pohjan päälle. Ripottele päälle murennettua fetaa.
- 7
Kaada yrtti-kermaseos päälle.
- 8
Paista 180°C noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja täyte hyytynyt.
- 9
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
