Likimääräinen tekoälyn arvio
Tofu Teriyaki Vihanneksilla ja Riisinuudeleilla
75% aito · Aasialainen fuusio
Tofu Teriyaki saa uuden ilmeen tässä versiossa, jossa yhdistetään rapea tofu, värikkäät kasvikset ja pehmeät riisinuudelit teriyakikastikkeella. Luova ja ravitseva ateria.
Ainekset
- Kiinteä tofu400 g
- Soijakastike0.75 dl
- Hunaja tai vaahterasiirappi3 rkl
- Riisi-etikka1 rkl
- Inkivääri (tuore, raastettu)1 tl
- Valkosipuli (hienonnettu)2 kynttä
- Maissitärkkelys1 rkl
- Rypsiöljy paistamiseen3 rkl
- Parsakaali (kukintoina)1 kpl
- Paprika (suikaloituna)1 kpl
- Sokeriherneet tai pavut100 g
- Riisinuudelit200 g
- Tuore korianteri koristeluunkourallinen
- Limelohko koristeluun1 kpl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Valuta ja kuivaa tofu. Leikkaa kuutioiksi ja pyörittele ne kevyesti maissitärkkelyksessä.
- 2
Sekoita kastikkeen ainekset: soijakastike, hunaja/vaahterasiirappi, riisi-etikka, inkivääri ja valkosipuli. Anna maustua.
- 3
Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- 4
Kuumenna 1.5 rkl öljyä wokkipannulla tai isossa paistinpannussa. Paista tofukuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Siirrä sivuun.
- 5
Lisää loput öljystä pannulle. Lisää parsakaali ja paprika, paista muutama minuutti. Lisää sokeriherneet ja paista vielä pari minuuttia, kunnes kasvikset ovat napakoita.
- 6
Lisää paistettu tofu takaisin pannulle kasvisten joukkoon. Kaada teriyakikastike päälle ja sekoita hyvin. Kuumenna nopeasti, kunnes kastike sakenee ja peittää ainekset.
- 7
Tarjoile teriyaki-tofuseos riisinuudeleiden päällä. Koristele tuoreella korianterilla ja limelohkolla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
