Valeurs approximatives estimées par l'IA
Brochettes d'Agneau Marinées façon Méchoui
60% authentique · Marocaine (Inspirée)
Des morceaux d'agneau tendres, marinés dans des épices rappelant le méchoui, puis grillés sur des brochettes. Une alternative plus rapide et conviviale pour savourer les saveurs du méchoui.
Ingrédients
- Épaule d'agneau désossée600 g
- Huile d'olive30 ml
- Ail2 gousses
- Cumin moulu1 cuillère à soupe
- Paprika1 cuillère à soupe
- Menthe fraîche hachée2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Brochettes en métal8-10
Étapes
- 1
Couper l'agneau en cubes d'environ 2-3 cm.
- 2
Préparer la marinade : mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le cumin, le paprika, la menthe hachée, le sel et le poivre.
- 3
Mélanger les cubes d'agneau avec la marinade. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes à température ambiante, ou jusqu'à 2 heures au réfrigérateur.
- 4
Enfiler les cubes d'agneau sur les brochettes.
- 5
Griller les brochettes sur un barbecue chaud ou sous le grill du four pendant environ 8-12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre goût.
- 6
Servir immédiatement, garni de menthe fraîche si désiré.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
