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Labneh Express aux Herbes
300 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
280 kcalCalories
15 gProtéines
8 gGlucides
20 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

ApéritifRapide

Labneh Express aux Herbes

70% authentique · Moyen-Orientale

Une version rapide du labneh, où le yaourt est égoutté pendant une période plus courte et aromatisé avec des herbes fraîches pour un apéritif ou une trempette facile.

Ingrédients

Portions4
  • Yaourt grec nature500 g
  • Menthe fraîche2 cuillères à soupe, hachée
  • Persil frais2 cuillères à soupe, haché
  • Sel1/2 cuillère à café
  • Huile d'olivepour servir

Étapes

  1. 1

    Tapissez une passoire de gaze et placez-la sur un bol.

  2. 2

    Versez le yaourt grec dans la passoire tapissée.

  3. 3

    Laissez égoutter au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le yaourt soit bien épais.

  4. 4

    Transférez le labneh égoutté dans un bol. Incorporez la menthe hachée, le persil et le sel.

  5. 5

    Mélangez bien. Servez dans un bol, arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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