30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בוריקה תפוחי אדמה מהירה
70% אותנטי · ישראלי/מזרח אירופאי
גרסה מהירה ופשוטה לבוריקה, תוך שימוש בבצק עלים מוכן למקסימום קיצור דרך.
מרכיבים
מנות4
- בצק עלים מוכן1 חבילה
- תפוחי אדמה מבושלים500 גרם
- בצל מטוגן (קנוי או ביתי)1/4 כוס
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- ביצה טרופה (להברשה)1
- שומשום (לא חובה)לפיזור
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- 2
מכינים את המילוי: מועכים את תפוחי האדמה המבושלים, מוסיפים בצל מטוגן, שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- 3
פורסים את בצק העלים המופשר למלבנים או עיגולים.
- 4
מניחים כף מהמילוי על חצי מכל יחידת בצק, סוגרים ומצמידים את השוליים.
- 5
מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום אם רוצים.
- 6
אופים כ-20-25 דקות, עד שהבצק זהוב ותפוח.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
