30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בורקס בשר מהיר בטורטייה
60% אותנטי · ישראלי-מקסיקני
גרסה מהירה ופשוטה לבורקס בשר, המשתמשת בטורטיות במקום בצק פילו. המילוי זהה, אך ההכנה מהירה ומתאימה לארוחת ערב קלילה.
מרכיבים
מנות4
- טורטיות קמח4
- בשר בקר טחון300 גרם
- בצל קטן1
- שמן1 כף
- תבלינים (כמו כמון, פפריקה)לפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- גבינה צהובה מגוררת (אופציונלי)50 גרם
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה. מתבלים במלח, פלפל ותבלינים. אם משתמשים, מוסיפים גבינה ומערבבים.
- 2
מחממים קלות את הטורטיות.
- 3
מניחים כף גדושה מהמילוי במרכז כל טורטייה ומגלגלים או מקפלים לצורה הרצויה (כמו טאקו או גלילה).
- 4
מניחים את הטורטיות הממולאות בתבנית אפייה. ניתן להבריש במעט שמן.
- 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות, עד שהטורטייה מזהיבה ופריכה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
