45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בריואט בשר מהיר
70% אותנטי · מטבח מזרח אירופאי (גרסה מהירה)
גרסה מהירה ופשוטה יותר לבריואט בשר, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ובטכניקת הכנה מקוצרת, אך שומרת על טעם מסורתי.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון400 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- שמיר קצוץ2 כפות
- ביצה1
- בצק מוכן (כמו בצק פילו או בצק כיסונים מוכן)500 גרם
- שמן צמחילטיגון
- שמנת חמוצהלהגשה
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את המילוי: מערבבים בקערה את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השמיר, הביצה, מלח ופלפל.
- 2
פורסים את הבצק המוכר למלבנים או עיגולים. מניחים כפית מהמילוי בכל יחידת בצק. סוגרים היטב, ניתן לקפל לחצי או ליצור כיסונים.
- 3
מחממים שמן במחבת. מטגנים את הבריואטים משני הצדדים עד להזהבה ועשייה של הבשר.
- 4
מוציאים לנייר סופג.
- 5
מגישים חם עם שמנת חמוצה בצד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
