45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פסטל דה קרנה מהיר
70% אותנטי · ספרדית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה יותר של פסטל דה קרנה, המשתמשת בבצק פריך מוכן ובמילוי בשר טחון מתובלן היטב. אידיאלי לארוחת ערב מהירה בימי חול.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון400 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות)200 גרם
- תבלין לקציצות או תערובת תבלינים ספרדית1 כף
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- בצק פריך קנוי (לכיסוי)300 גרם
שלבים
- 1
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה.
- 2
מוסיפים שום ומטגנים עוד 30 שניות.
- 3
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי פירוק עד להשחמה.
- 4
מוסיפים רוטב עגבניות, תבלינים, מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים כ-5 דקות.
- 5
מצננים מעט את המילוי.
- 6
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים קלות תבנית אישית או תבנית קטנה.
- 7
מרדדים את הבצק הפריך וחותכים עיגולים או ריבועים בגודל התבניות. מניחים את הבצק בתבניות.
- 8
ממלאים את הבצק במילוי הבשר.
- 9
אופים כ-20-25 דקות, או עד שהבצק זהוב ופריך.
- 10
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
