45 דק'זמן
קלקושי
10מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
130 קק"לקלוריות
3 ג׳חלבון
22 ג׳פחמימות
3 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ביסקוצ'וס ספרדיים מהירים
70% אותנטי · ספרדית
גרסה פשוטה ומהירה יותר של הביסקוטי הספרדי, עם פחות שלבי הכנה אך עדיין פריכה וטעימה.
מרכיבים
מנות10
- קמח תופח200 גרם
- סוכר100 גרם
- שקדים שלמים, קלויים קלות80 גרם
- ביצה1 גדולה
- תמצית שקדים1/2 כפית
- מלחקורט
שלבים
- 1
חממו תנור ל-170 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה, ערבבו קמח תופח, סוכר ומלח.
- 3
טרפו את הביצה עם תמצית שקדים.
- 4
שפכו את תערובת הביצה לקערת היבשים וערבבו עד לקבלת בצק רך. קפלו פנימה את השקדים.
- 5
צרו מהבצק גליל אחד ארוך על התבנית.
- 6
אפו במשך 25-30 דקות, עד שהגליל מזהיב ומתייצב.
- 7
הוציאו מהתנור וצננו מעט. הורידו את טמפרטורת התנור ל-140 מעלות צלזיוס.
- 8
חתכו את הגליל לפרוסות בעובי של כ-1.5 ס"מ.
- 9
הניחו את הפרוסות על התבנית ואפו שוב במשך 8-10 דקות מכל צד, עד שהן פריכות.
- 10
צננו לחלוטין.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
