40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
גונדי מהיר ברוטב יוגורט
70% אותנטי · מזרח תיכונית
גרסה מהירה וקלילה של גונדי, בה הכדורים מבושלים ברוטב יוגורט עדין ומרענן. אידיאלי לארוחה קלה.
מרכיבים
מנות4
- בשר טחון (עוף או הודו)400 גרם
- בצל מגורר1/4
- פירורי לחם3 כפות
- ביצה1
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- יוגורט טבעי500 גרם
- מים1/2 כוס
- נענע קצוצה2 כפות
- שמן זית1 כף
שלבים
- 1
מערבבים בקערה את הבשר הטחון, הבצל המגורר, פירורי הלחם, הביצה, השום הכתוש, מלח ופלפל. יוצרים כדורים קטנים.
- 2
בסיר, מחממים מעט שמן זית ומטגנים קלות את הכדורים מכל הצדדים. מוציאים.
- 3
בסיר נפרד, מחממים את היוגורט עם המים על אש נמוכה. חשוב לערבב כל הזמן כדי שהיוגורט לא ייקרש. מוסיפים את הנענע הקצוצה, מלח ופלפל.
- 4
כשהרוטב חם (לא רותח), מחזירים את הכדורים לסיר ומבשלים כ-15-20 דקות על אש נמוכה עד שהכדורים מבושלים.
- 5
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
