35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות טלה מהירות ברוטב יוגורט ולימון
80% אותנטי · מזרח תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות טלה ברוטב יוגורט, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כחלק ממזטים.
מרכיבים
מנות4
- בשר טלה טחון400 גרם
- בצל ירוק קצוץ2
- כוסברה טרייה קצוצה2 כפות
- פפריקה מתוקה1 כפית
- ביצה1
- שמן קנולה2 כפות
- יוגורט טבעי400 גרם
- שום כתוש1 שן
- מיץ לימון טרי2 כפות
- פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוטלפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את בשר הטלה הטחון, הבצל הירוק, הכוסברה, הפפריקה, הביצה, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו שמן קנולה במחבת על אש בינונית-גבוהה. טגנו את הקציצות עד להזהבה מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת.
- 3
ערבבו בקערה את היוגורט, השום הכתוש ומיץ הלימון. תבלו במלח ופלפל.
- 4
הוסיפו את הקציצות המטוגנות לרוטב היוגורט. ערבבו בעדינות כך שהקציצות יצופו ברוטב.
- 5
חממו קלות על אש נמוכה (לא להרתיח).
- 6
הגישו מיד, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
