למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
דאמפלינגס עוף מהירים במחבת
70% אותנטי · אסייתי-פיוז'ן
גרסה מהירה ופשוטה לדאמפלינגס עוף, המשתמשת בדפי וון-טון מוכנים. המילוי עשיר בטעמים וניתן להכין אותם במהירות במחבת אחת, מה שהופך אותם לארוחה קלה וטעימה.
מרכיבים
- דפי וון-טון מוכנים1 חבילה (כ-30 דפים)
- עוף טחון300 גרם
- כרוב סיני קצוץ דק1/2 כוס
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שום כתוש1 שן
- רוטב סויה1 כף
- שמן צמחי2 כפות
- מים1/4 כוס
- מלח1/2 כפית
- פלפל לבן1/4 כפית
שלבים
- 1
מכינים את המילוי: מערבבים עוף טחון, כרוב סיני, ג'ינג'ר, שום, רוטב סויה, מלח ופלפל לבן.
- 2
מניחים כפית מהמילוי במרכז כל דף וון-טון. מרטיבים את שולי הדף במים ומקפלים לצורת חצי סהר, או צורה אחרת, ומהדקים היטב.
- 3
מחממים 2 כפות שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מסדרים את הדאמפלינגס בשכבה אחת ומטגנים כ-2-3 דקות עד שהתחתית מזהיבה.
- 4
מוסיפים 1/4 כוס מים למחבת, מכסים מיד ומנמיכים את האש. מאדים במשך 5-7 דקות, או עד שהמים מתאדים והדאמפלינגס מבושלים.
- 5
מגישים מיד, ניתן לפזר שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
