30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
זחוק תימני מהיר
70% אותנטי · מטבח תימני
גרסה מהירה ופשוטה של זחוק תימני, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ודורשת פחות זמן הכנה.
מרכיבים
מנות4
- קמח תופח2 כוסות
- חלב1/2 כוס
- ביצה1
- סוכר2 כפות
- שמן צמחי לטיגוןכ-2 כוסות
- אבקת סוכרלפיזור
- מלחקורט
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו קמח תופח, סוכר ומלח.
- 2
הוסיפו חלב וביצה וערבבו עד לקבלת בלילה סמיכה אך ניתנת ליציקה.
- 3
חממו שמן לטיגון בסיר או במחבת עמוקה על אש בינונית.
- 4
בעזרת כף, צרו טיפות מהבלילה לתוך השמן החם. טגנו עד להזהבה קלה משני הצדדים.
- 5
הוציאו את הזחוק המטוגן בעזרת כף מחוררת והניחו על נייר סופג.
- 6
פזרו אבקת סוכר מעל לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
