20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
160 קק"לקלוריות
7 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
4.5 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חילבה תימנית מהירה
70% אותנטי · מטבח תימני
גרסה מהירה ופשוטה יותר לחילבה, המשתמשת בחילבה טחונה מוכנה ומקצרת משמעותית את זמן ההכנה.
מרכיבים
מנות4
- חילבה טחונה (אבקה)1/2 כוס
- קמח לבן1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- כמון טחון1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- מלחלפי הטעם
- מיםכ-2 כוסות
- שמן צ'ילי או שמן זיתלעיטור
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את אבקת החילבה, הקמח, השום הכתוש, הכמון, הפלפל השחור והמלח.
- 2
מוסיפים בהדרגה את המים תוך כדי ערבוב נמרץ, עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.
- 3
מעבירים את התערובת לסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מסמיכה (כ-10 דקות).
- 4
מוזגים לקערת הגשה, מזלפים שמן צ'ילי או שמן זית ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
