45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
70 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
זרשק פולו מהיר
70% אותנטי · פרסית (מקוצר)
גרסה מהירה ופשוטה של זרשק פולו, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן ההכנה.
מרכיבים
מנות4
- אורז בסמטי2 כוסות
- חזה עוף חתוך לרצועות400 גרם
- חמוציות מיובשות1/2 כוס
- קליפות תפוז מסוכרות קנויות1/4 כוס
- שקדים פרוסים קלויים2 כפות
- חמאה או שמן3 כפות
- מיםלפי הוראות האורז
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מבשלים את האורז בסמטי לפי הוראות היצרן, אך מוסיפים מעט מלח.
- 2
בזמן שהאורז מתבשל, מטגנים את רצועות חזה העוף במחבת עם חמאה/שמן, מלח ופלפל עד להזהבה.
- 3
במחבת נפרדת, מחממים כף חמאה/שמן ומטגנים קלות את החמוציות המיובשות וקליפות התפוז המסוכרות למשך דקה.
- 4
כשהאורז מוכן, מערבבים בעדינות את רוב החמוציות והקליפות לתוך האורז. שומרים מעט לקישוט.
- 5
מגישים את האורז המעורבב בצלחת, מעליו מניחים את רצועות העוף המטוגנות, ומפזרים מעל את יתרת החמוציות, הקליפות והשקדים הקלויים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
