חארצ'ו גאורגי מהיר

מרק בקר עשיר ומנחם, המבוסס על אורז, אגוזי מלך ובשר בקר, מתובל בכוסברה טרייה ורוטב טקמלי.

בשר בקר (צלעות או שריר), חתוך לקוביות · בצל גדול, קצוץ דק · שום, קצוץ דק · אורז עגול

וריאציה יצירתית לחארצ'ו, המשלבת מתיקות עדינה של דלעת ופירות יבשים עם הטעמים העשירים של המרק המסורתי.

בשר בקר (צלעות), חתוך לקוביות · בצל גדול, קצוץ · שום, קצוץ · דלעת, חתוכה לקוביות

גרסה פשוטה ומהירה יותר של סציבי, המשתמשת בחזה עוף ומתמקדת בטעמים העיקריים של אגוזים ותבלינים.

חזה עוף · אגוזי מלך טחונים · בצל בינוני · שום

גרסה מפושטת ומהירה יותר של צ'קפולי, תוך שימוש בקיצורי דרך כמו בשר טחון או חתוך לקוביות קטנות יותר, ופחות זמן בישול.

בשר טלה טחון או חתוך לקוביות קטנות · בצל בינוני, קצוץ דק · שום, כתוש · יין לבן יבש

גרסה מהירה וקלה יותר של אדג'פסנדלי, תוך שימוש בחזה עוף וקיצור זמני הבישול.

חזה עוף חתוך לקוביות · אגוזי מלך קצוצים גס · שזיפים מיובשים קצוצים · בצל קטן קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה יותר של עוף יאסה, המשתמשת באגוזים טחונים מוכנים ומקצרת את זמן הבישול.

חזה עוף, חתוך לקוביות · אגוזי מלך טחונים דק · שום, כתוש · כוסברה טרייה, קצוצה

גרסה מהירה ופשוטה לסלט סלרי ותפוח, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת.

גבעולי סלרי · תפוח עץ אדום · שמן זית · חומץ בן יין לבן

גרסה פשוטה ומהירה לסלט הקלאסי, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת.

אגסים פרוסים (מוכן) · גבינה כחולה מפוררת · עלי בייבי · גלייז בלסמי (לקישוט)