180 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חמין ביצים מהיר בסגנון ביתי
70% אותנטי · ישראלי
גרסה מהירה ופשוטה יותר של חמין ביצים, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול, אך עדיין שומרת על טעם עשיר וצבע חום אופייני.
מרכיבים
מנות4
- ביצים6
- בצל בינוני1
- שום2 שיניים
- תפוחי אדמה קטנים4
- גרגירי חומוס משימורים (שטופים)1 פחית
- מיםכ-5 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- רוטב סויה2 כפות
- דבש או סילאן1 כף
שלבים
- 1
מבשלים את הביצים עד שהן קשות (כ-10 דקות), מקלפים בעדינות.
- 2
בסיר, מטגנים קלות את הבצל והשום.
- 3
מוסיפים את תפוחי האדמה החתוכים, גרגירי החומוס, מלח, פלפל, רוטב סויה ודבש/סילאן.
- 4
מוסיפים מים עד לכיסוי.
- 5
מניחים את הביצים המקולפות בסיר.
- 6
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כשעתיים וחצי, או עד שתפוחי האדמה רכים והביצים קיבלו צבע חום.
- 7
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
