120 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חמין מרוקאי מהיר (ללא בשר)
60% אותנטי · מרוקאית
גרסה מהירה וקלה יותר לחמין המרוקאי, המתאימה למי שרוצה ליהנות מהטעמים ללא בישול ארוך או שימוש בבשר. מבוסס על ירקות וקטניות.
מרכיבים
מנות4
- חומוס מבושל (מקופסת שימורים או מבושל מראש)400 גרם
- שעועית לבנה מבושלת (מקופסת שימורים או מבושלת מראש)400 גרם
- תפוחי אדמה2 יחידות
- בטטות1 יחידה
- גזר2 יחידות
- בצל בינוני1 יחידה
- שיני שום3 יחידות
- שמן זית3 כפות
- כמון טחון1 כפית
- כורכום טחון1/2 כפית
- פפריקה מתוקה1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- מים או ציר ירקותכ-4 כוסות
שלבים
- 1
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה, הבטטות והגזר לקוביות.
- 2
קולפים וקוצצים את הבצל והשום.
- 3
בסיר בינוני, מחממים שמן זית ומטגנים קלות את הבצל והשום.
- 4
מוסיפים את קוביות הירקות ומטגנים מספר דקות.
- 5
מוסיפים את החומוס והשעועית המסוננים.
- 6
מתבלים בכמון, כורכום, פפריקה, פלפל שחור ומלח.
- 7
מוסיפים את המים או ציר הירקות, כך שיכסה את הירקות.
- 8
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-45-60 דקות, עד שהירקות רכים.
- 9
בודקים תיבול ומתקנים במידת הצורך.
- 10
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
