45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טאקו בקר קלאסי אותנטי
מנה מסורתית · מקסיקנית
טאקו בקר מסורתי עם בשר טחון מתובל, מוגש בטורטיות תירס חמות עם תוספות טריות.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון500 גרם
- טורטיות תירס קטנות12 יחידות
- בצל לבן קצוץ דק1/2 כוס
- כוסברה טרייה קצוצה1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- תבלין כמון טחון1 כפית
- תבלין צ'ילי טחון1 כפית
- אורגנו יבש1/2 כפית
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיץ ליים טרילפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה קלה.
- 2
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומפוררים אותו בעזרת כף. מבשלים עד שהבשר משחים.
- 4
מסננים עודפי שומן במידת הצורך.
- 5
מוסיפים את הכמון, הצ'ילי, האורגנו, המלח והפלפל. מערבבים היטב ומבשלים עוד 5 דקות.
- 6
מחממים את טורטיות התירס לפי הוראות היצרן (על מחבת יבשה, בתנור או במיקרוגל).
- 7
מרכיבים את הטאקו: ממלאים כל טורטייה בכף גדושה מתערובת הבשר.
- 8
מפזרים מעל בצל קצוץ, כוסברה טרייה וסוחטים מעט מיץ ליים.
- 9
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
