20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
5 ג׳פחמימות
32 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כדורי לאבנה קלאסיים בשמן זית ועשבי תיבול
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
כדורי לאבנה רכים ועשירים בטעמים, טבולים בשמן זית איכותי עם עשבי תיבול טריים. מנה קלאסית ומרשימה.
מרכיבים
מנות4
- לאבנה500 גרם
- שמן זית כתית מעולה1 כוס
- פטרוזיליה קצוצה דק2 כפות
- נענע קצוצה דק1 כף
- שום כתוש1 שן
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
שלבים
- 1
מניחים את הלאבנה במסננת מעל קערה ומסננים למשך שעה לפחות לקבלת מרקם מוצק יותר.
- 2
מערבבים בקערה את שמן הזית, הפטרוזיליה, הנענע, השום, המלח והפלפל.
- 3
בעזרת כפית או ידיים מעט לחות, יוצרים כדורים קטנים מהלאבנה המסוננת.
- 4
מניחים את כדורי הלאבנה בתערובת שמן הזית ועשבי התיבול. מוודאים שכל הכדורים מצופים היטב.
- 5
מכסים ומעבירים למקרר לשעה לפחות לספיגת טעמים.
- 6
מגישים קר, עדיף עם לחם טרי או קרקרים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
