40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות סרטנים קלאסיות
מנה מסורתית · ים תיכונית
קציצות סרטנים עשירות וטעימות, המבוססות על מתכון מסורתי עם טעם עדין של ים. מושלמות כמנה ראשונה או כחלק מארוחה.
מרכיבים
מנות4
- בשר סרטנים מבושל ומפורק400 גרם
- פירורי לחם1/2 כוס
- ביצה טרופה1
- מיונז2 כפות
- חרדל דיז'ון1 כפית
- רוטב ווסטרשייר1/2 כפית
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן לטיגוןלפי הצורך
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו בעדינות את בשר הסרטנים, פירורי הלחם, הביצה, המיונז, החרדל, רוטב ווסטרשייר, הפטרוזיליה, השום, מלח ופלפל. היזהרו לא למעוך את בשר הסרטנים יתר על המידה.
- 2
צרו מהתערובת קציצות שטוחות ועגולות.
- 3
חממו שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 4
טגנו את הקציצות כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה יפה.
- 5
הוציאו את הקציצות והניחו על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
