60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כרוב ממולא מהיר ברוטב עגבניות
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לכרוב ממולא, בה משתמשים בכרוב קצוץ במקום עלים שלמים, ומקצרים את זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- כרוב לבן קצוץ1/2 ראש
- בשר טחון400 גרם
- אורז מבושל1 כוס
- בצל קצוץ1
- שום קצוץ2 שיניים
- רסק עגבניות1/4 כוס
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- מים או ציר1 כוס
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)לפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר גדול או ווק, מחממים שמן ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי פירור עד להשחמה.
- 3
מוסיפים את הכרוב הקצוץ, האורז המבושל, רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- 4
יוצקים פנימה את המים או הציר. מביאים לרתיחה.
- 5
מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-30-40 דקות, עד שהכרוב רך והטעמים התמזגו.
- 6
מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
