30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לקסה מהירה עם שרימפס
70% אותנטי · צרפתית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק הלקסה, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר אך עדיין שומרת על טעמים עשירים של פירות ים.
מרכיבים
מנות4
- שרימפס400 גרם
- קרם קוקוס400 מ"ל
- ציר דגים או ירקות700 מ"ל
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום קצוץ2 שיניים
- צ'ילי אדום קצוץ1/2
- עשב לימון (למחוץ)1 גבעול
- רוטב דגים1 כף
- מיץ לייםמ-1/2 ליים
- כוסברה טרייהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מנקים את השרימפס.
- 2
בסיר, מחממים מעט שמן (לא חובה) ומטגנים ג'ינג'ר, שום וצ'ילי כדקה.
- 3
מוסיפים את קרם הקוקוס, ציר הדגים/ירקות, עשב הלימון ורוטב הדגים.
- 4
מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים כ-10 דקות.
- 5
מוסיפים את השרימפס ומבשלים כ-2-3 דקות עד שהם מוכנים.
- 6
מוציאים את גבעול עשב הלימון.
- 7
מתבלים במיץ ליים, מלח ופלפל לפי הטעם.
- 8
מגישים חם, מקושט בכוסברה טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
