45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
16 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לקסה שרימפס בסגנון אסייתי
60% אותנטי · אסייתי-צרפתי
שילוב מעניין של טעמים צרפתיים ואסייתיים, עם דגש על חריפות עדינה, חלב קוקוס ותבלינים ארומטיים לצד השרימפס.
מרכיבים
מנות4
- שרימפס400 גרם
- קרם קוקוס400 מ"ל
- ציר דגים600 מ"ל
- משחת קארי אדום2 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום קצוץ3 שיניים
- כוכב אניס1
- רוטב סויה1 כף
- סוכר חום1 כפית
- מיץ לייםמ-1/2 ליים
- עלי נענע טרייםלקישוט
- נבטיםלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מנקים את השרימפס.
- 2
בסיר, מטגנים קלות את משחת הקארי, ג'ינג'ר ושום עד שעולה ריח.
- 3
מוסיפים את קרם הקוקוס, ציר הדגים, כוכב אניס, רוטב סויה וסוכר חום.
- 4
מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15 דקות למיזוג טעמים.
- 5
מוסיפים את השרימפס ומבשלים כ-2-3 דקות עד שהם מוכנים.
- 6
מוציאים את כוכב האניס.
- 7
מתבלים במיץ ליים, מלח ופלפל לפי הטעם.
- 8
מגישים חם, מקושט בעלי נענע טריים ונבטים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
