10 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
150 קק"לקלוריות
3 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ממרח ארטישוק קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
ממרח ארטישוק קלאסי ועשיר, מוכן מלבבות ארטישוק משומרים, שום, לימון, פטרוזיליה ושמן זית. מושלם כממרח, לטבילה או כתוספת למנות.
מרכיבים
מנות4
- לבבות ארטישוק משומרים1 קופסה (כ-400 גרם)
- שום כתוש2 שיניים
- מיץ לימון טרי2 כפות
- פטרוזיליה קצוצה טרייה1/4 כוס
- שמן זית איכותי3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
- מים1-2 כפות (לפי הצורך)
שלבים
- 1
סננו את לבבות הארטישוק ושטפו אותם היטב.
- 2
העבירו את לבבות הארטישוק המסוננים למעבד מזון.
- 3
הוסיפו שום כתוש, מיץ לימון, פטרוזיליה קצוצה, שמן זית, מלח ופלפל.
- 4
עבדו את התערובת עד לקבלת מרקם חלק או גס, לפי העדפה. הוסיפו מעט מים אם הממרח סמיך מדי.
- 5
טעמו ותקנו תיבול לפי הצורך.
- 6
העבירו לקערת הגשה. ניתן להגיש מיד או לקרר במקרר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
