45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
16 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ספינג' מסורתי
מנה מסורתית · מרוקאית
ספינג' קלאסי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, מטוגן בשמן עמוק ומוגש חם.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן500 גרם
- שמרים יבשים1 כפית
- סוכר1 כף
- מלח1 כפית
- מים פושריםכ-300 מ"ל
- שמן לטיגון עמוקבכמות מספקת
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו קמח, שמרים, סוכר ומלח.
- 2
הוסיפו בהדרגה את המים הפושרים תוך כדי ערבוב, עד לקבלת בצק דביק ורך. לשו את הבצק כ-5-7 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.
- 3
כסו את הקערה והניחו לבצק לתפוח במקום חמים כשעה, עד להכפלת הנפח.
- 4
חממו שמן לטיגון עמוק בסיר רחב או בווק.
- 5
הרטיבו את הידיים במים, קחו חתיכה מהבצק, צרו ממנה עיגול שטוח עם חור באמצע (כמו סופגנייה).
- 6
הכניסו בזהירות את הספינג' לשמן החם וטגנו כ-2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה יפה.
- 7
הוציאו את הספינג' בעזרת כף מחוררת והניחו על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.
- 8
הגישו חם, ניתן לפזר אבקת סוכר או לטבול בדבש.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
